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ペッパーランチの「牛・ハラミ」試食
2011.01.03
B級グルメの「牛・ハラミ」を食べてきました。ペッパーランチで大人気の「ハラミ」は、実は、牛の内臓(横隔膜)なのです。見た目は赤身っぽく程よい油のりと、柔らかさは、牛肉よりコクがあって美味しい内臓です。ホルモンに次ぐB級グルメ王です。1頭から3kg程度しか取れない貴重なハラミ。安価で美味しくヘルシーは一度ご賞味ください。
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